Brownie

[Clochette]

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 200 g de chocolat- 125 g de beurre- 200 g de sucre en poudre- 2 cuillères à soupe de farine- 1 cuillère à soupe de sucre glace- une grosse poignée de cerneaux de noix- 4 oeufs fraisPréparation :Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en remuant.Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres oeufs.Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte.Etaler la noix de beurre dans un moule rectangulaire. Verser la pâte dedans.Mettre le moule au four et laisser cuire 20 mn.Couper le gâteau en 6 ou 8 carrés et saupoudrer de sucre glace.Vous pouvez aussi remplacer les cerneaux de noix, par des noix de Pécan.