Salade de nems comme au resto

[Maggy]

- 1 boîte de pousses de soja- 1 paquet de vermicelles de soja (cheveux d`ange)- 2 carottes râpées- 1 poignée de cacahuètes concassées (passer les dans un petit mixeur c`est le plus simple)- nems au bon vouloir- sauce nems + sauce sojaPréparer les cheveux d`ange : cuire dans de l`eau bouillante pendant 4 à 5 minutes. Puis égouttez les et réservé, en les laissant refroidir.Râpez les carottes et émiettez les cachuètes si ce n`est fait. Egouttez les pousses de soja.Mélanger carottes, pousses, cacahuètes, vermicelle.Faire revenir et réchauffer les nems, que l`on aura couper en bouchées auparavant (ça brûle moins de le faire avant ^^).Disposer les nems sur la salade.Pour la sauce : soit prenez les sauces proposées dans les paquets de nems, ou prenez un pot pour les nems maison, ajoutez 1 à 2 cuillère à soupe de sauce soja (selon les goûts). Attention la sauce est déjà salé par le nuoc mam présent dans la sauce nem ! Donc goutez pour assaisonner !Y a plus qu`à déguster !NB : j`ajoute une pincée de gingembre dans la sauce pour relever le tout.

[Jon Athan]

Merci pour la recette

[ninouee]

[html]J`ai faim
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[Maggy]

De rien ^^Je l`avais faite dans un menu asiatique (porc au caramel et riz basmati en plat) : on s`est régalé !

[ninouee]

[html]Tu m`étonne!J`adore la cuisine asiatique. D’ailleurs vendredi dernier on s`est fait un resto Vietnamien, ça fait du bien!
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[Maggy]

Non, `est surtout que ça concentre la chaleur en un point. J`aime bien la cuisson que cela permet ! Après oui tu peux y mettre les paniers vapeur en osier. Pas testé encore ça

[ninouee]

[html]les légumes rèstent ferment avec ça?
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[Maggy]

Oui. C`est comme les légumes que tu manges au restos. Ca les fait revenir mais super rapide (des fois trop faut se méfier )

[ninouee]

[html]ça m`interese!
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[Maggy]

Moi j`en ai un costaud et j`adore ! Par contre prend pas du bas de gamme/ premier prix, car ils sont super naze! J`en ai eu un il a tenu 2 mois. Là j`ai la marque Carrefour Home.

[Maggy]

Je hais l`induction !

[ninouee]

[html]c`est pratique pour faire chauffer des liquides rapidement, des soupes...C`est aussi pour ça qu`on veux un mixe avec le gaz qui est quand même super pour saisir les viandes.
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[Maggy]

L`induction perso j`ai pas aimé. Rien ne vaut le gaz. Dans les cuissons ou réchauffement. Quant au mixe perso je n`en veux pas car j`ai souvent plusieurs trucs en cours XD

[ninouee]

[html]http://media.laredoute.fr/Product/EUPIC ... f\_300.jpg
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[Maggy]

Ouep ... J`aime pas quand même

[ninouee]

[html]pas grave, c`est mieux que mes plaque hallogène et mon four qui chauffe à moitié...
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[Maggy]

Moi j`adore mon four je peux même le programmer ^^

[ninouee]

[html]heu... oui mais j`ai pas regardé le mode d`emploi jusqu`à ce point là car ça ne m`interesse pas
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[Maggy]

Je ne m`en sers pas non plus mais j`aime bien trafiquer les gadgets A vrai dire je l`ai fait une fois et je ne sais plus comment on fait ^^

[ninouee]

[html]mdr
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[Mulder]

Maggy a écrit:
A vrai dire je l`ai fait une fois et je ne sais plus comment on fait ^^on appuie sur le bouton

[Maggy]

>.>Ah t`es là toi ....

[Mulder]

Oui, pourquoi tu veux que je parte? xD