Rochers à la noix de coco

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Rochers à la noix de coco Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 100 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre en poudre - 10 g de farine - 1 oeuf

Préparation de la recette :
Préchauffer le four à thermostat 7/8.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Former des boules de 2 cm de diamètre, puis pincer avec le bout des doigts pour former une pyramide.
Placer toutes les pyramides sur une plaque avec de l'aluminium fariné (attention, les rochers gonflent un peu). Laisser cuire 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.

Remarques :
Pour plus de facilité, prévoir un bol d'eau pour humidifier vos mains avant de former chaque pyramide.

Source : Marmiton

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J'adore ces petits gâteaux, il faudrait que je teste la recette.